|
Marokkaans
dessert.
Voorbereiding:
Sinaasappelplakken in 2 dl wijn/likeurvocht (zie "bereiding")
minimaal 3 uren laten marineren. Af en toe omscheppen.
Bereidingswijze:
Breng de wijn met het opengesneden vanillestokje en de suiker aan de
kook en laat het vocht tot 2 deciliter inkoken.
Roer van het vuur af de sinaasappellikeur door het vocht.
Schil de sinaasappels zo dik dat ook het witte vlies wordt
weggesneden.
Snijd de sinaasappels in plakken en laat ze minimaal 3 uur in het
vocht liggen.
Serveertip:
Serveer de in wijn gemarineerde sinaasappel met een bolletje
vanille-ijs.
 |
