|
Was en droog de
kaki's. Verwijder de kroontjes. Snijd grote kaki's overdwars
doormidden of snijd van kleine kaki's een flink kapje af.
Schep het vruchtvlees met een puntig theelepeltje uit de vruchten,
maar beschadig daarbij de buitenkant niet. Pel de bananen. Prak die
in een kom fijn samen met het kakivlees. Klop het mengsel even
luchtig. Spatel de creme fraiche door en voeg naar smaak citroensap
of likeur toe. Doe en uitgeholde kaki in een schaaltje en breng het
mengsel hier in. Garneer het gerecht met amandelsnippers en de
wafels.
Serveertip:
Serveer korte tijd na de bereiding.
 |
