|
Rice soufflé
|
Ingrediënten voor 4 personen: |
5 eetl. bloem |
Bereiding: |
Verdeel de perziken over de bodem van een ingevette ovenschaal. Breng de melk aan de kook met de rijst en laat dit een half uur heel zachtjes koken. Doe de warmtebron uit en roer de suiker erdoor, de boter, de bloem en de eidooiers. Klop de eiwitten stijf en roer ze er voorzichtig door. Bak de soufflé een half uur op 180 graden C.
|