Havermout cake.

Ingrediënten voor 10 porties:

1 kop havermout
1 theelepel baksoda
165 gram margarine of boter
2 kop bruine suiker
1 ei
½ theelepel zout
1 zakje vanille suiker
½ theelepel kruidnagel
1 theelepel kaneel
1 kop bloem

Bereiding:

Doe de havermout, de baksoda en de margarine in een kom en giet er 1 kop kokend water over, laat staan tot afgekoeld. Voeg alle andere ingrediënten toe. Roer goed door en doe het in een cake vorm. Bak 1,5 uur op 175°C. (160°C. hetelucht oven). Controleer of de cake droog is met een sateprikker.