Appelkwark

IngrediŽnten voor 4 personen:

500 g appels
5 eetlepels ongezoet appelsap
merg van een vanillestokje
200 g magere kwark

Bereiding:

Snijd de appels in stukken en laat ze in een gesloten pan 7 min. garen in het appelsap.
Verwijder het deksel en roer het vanillemerg erdoor. Laat de bereiding 3 min koken zonder deksel.
Roer de appelcompote door de kwark.