Frambozen kort
laten koken en door een zeef drukken. Je hebt 250 ml frambozensap
nodig. Laat afkoelen.
Lange vingers in de lengte doorsnijden. Een springvorm van 23 cm met
plasticfolie bedekken. Zet de lange vingers met de gesuikerde kant
naar buiten langs de randen.
Gelatine volgens de verpakking laten weken en oplossen. Kwark met
frambozensap, suiker en vanillesuiker met een elektrische mixer
opkloppen, totdat de suiker is opgelost.
4.Gelatine erdoor mixen en de vulling in de vorm gieten. Direct in
de koelkast zetten en in 8-12 uur stevig laten worden. Daarna met
frambozen garneren. |