Doe alle
ingrediënten (zonder het aardappelmeel) in een kom en kneed er een
deegbal van als voor een zandtaart.
De speculaasplank met aardappelmeel bestrooien.
De figuren met deeg vullen.
De koekjes uit de plank kloppen op het aanrecht en op het ingevette
bakblik leggen.
Dan ongeveer 25 minuten in een voorverwarmde oven van 175ºC.
Je kunt ook zelf figuurtjes vormen van het deeg.