|
Roer de boter
zacht.
Roer er de gezeefde poedersuiker en vanillesuiker door.
Breek de bittere chocolade in stukjes, roer ze au-bain-marie glad en
roer dit door de boter/suikermassa.
Voeg 2/3 van de gemalen hazelnoten toe en zet de massa een tijdje op
een koele plaats.
Vorm er dan kleine balletjes van en rol die door de rest van de
hazelnoten.
Verpak de notentruffels in cellofaanzakjes of bewaar ze koel in
gesloten
glazen of porseleinen kommetjes.
 |
