Chocolade-crunch-bonbons

IngrediŽnten:

2 eetlepels vloeibare honing
25 g boter
100 g gezeefde poedersuiker
50 g gepofte rijst (Kellogh's)
3 theelepels cacao
100 g melkchocolade

Bereiding:

In een ruime pan de honing zachtjes verwarmen met de boter.
Daar de poedersuiker, de gepofte rijst en de cacao bijroeren. Een rechthoekige
kleine vorm (eventueel van karton) invetten en de massa hierin
scheppen, licht aandrukken en gladstrijken. Een pannetje met de melkchocolade
in een pan met kokend water al roerend laten smelten.
De gesmolten chocolade over de crunch-massa uitschenken en direct met een
pannenkoekmes gladstrijken.
Dit hard laten worden en daarna in bonbons van anderhalve cm snijden.