Verhit 3
eetlepels olie in een wok en roerbak de kip, de aardappel en de ui
hierin ± 4 minuten.
Voeg de Chicken Curry Masala mix en de amandelen toe en bak die op
matig vuur ± 5 minuten mee.
Roer de yoghurt met de maïzena glad en schenk dit bij de kip.
Laat het gerecht nog ± 30 minuten sudderen tot de kip gaar is.
Bak intussen de knoflook in 1 eetlepel olie in ± 3 minuten
lichtbruin.
Voeg de spinazie toe, laat die op hoog vuur al omscheppend slinken
en verdeel de spinazie over de kipcurry. |