Recept 23, Roerei tomatenschotel met ui (veg.). |
Ingrediënten voor 4 personen: |
4 grote tomaten,
zonder zaadjes en in blokjes gesneden |
Bereiding: |
Smelt de boter
en laat de ui hierin smoren zonder te kleuren. Voeg er de
tomaatstukjes en champignons aan toe en laat alles samen op laag
vuur smoren. Breng het op smaak met peper, zout en peterselie. |
|