Recept 9, Boerenkool anders.

Ingrediënten voor 3 volwassenen of 2 volwassenen en 2 kinderen:

1 zakje MAGGI Aardappelpuree voor Ovenschotel
75 gram spekblokjes
0,75 rookworst (à 285 gram), in blokjes gesneden
2 zakken boerenkool (à 300 gram)
75 gram zilveruitjes
75 gram geraspte belegen kaas
2 eetlepels olijfolie
0,5 theelepel gemalen nootmuskaat

Bereiding:

Roerbak de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak in een ruime wok of hoge pan de spekjes in de olie goudbruin. Voeg de rookworst toe en laat 3 minuten meebakken. Voeg de boerenkool toe en roerbak 5 minuten mee. Voeg de zilveruitjes en de nootmuskaat toe.
Verdeel de ingrediënten over de ovenschaal.
Bereid de puree volgens de aanwijzingen op het pakje. Verdeel de boerenkool over de bodem van een ovenschaal. Schep de puree op de boerenkool, strijk de bovenkant glad en bestrooi met de geraspte kaas.
Oven:
Zet de schaal in het midden van de oven en laat in 30 minuten goudbruin kleuren.