Recept 72, Kip-groentestoofpotje.

Ingrediënten voor 3 volwassenen of 2 volwassenen en 2 kinderen:

1 pakje MAGGI Kerriesaus
1 blokje MAGGI Kippenbouillon
225 gram couscous
300 gram kipfilet
1 zak roerbakmix (à 600 gram)
1,5 dl water
2 eetlepels olijfolie
2 theelepels chilipoeder of pikante paprikapoeder

Bereiding:

Bereid de couscous.
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bereid het vlees en voeg de roerbakmix.
Bestrooi de kip met chilipoeder. Verhit de olie in een wok en bak de kip al omscheppend bruin. Schep de roerbakmix erdoor en roerbak alles 4 minuten. Maak het bouillonblokje aan met het gekookte water en voeg toe aan de roerbakmix. Laat de roerbakmix in 5 minuten gaar worden.
Bereid de saus.
Bereid de saus volgens de aanwijzingen en schep de saus door de kip met groenten. Verwarm het geheel nog kort. Verdeel de couscous over kommen en schep de kip en de groenten erop.