Recept 70, Mediterrane carbonara ovenschotel.

Ingrediënten voor 4 volwassenen:

1 pak MAGGI Roerbakpasta Carbonara
3 rode paprika's, in blokjes
3 tomaten (à 300 gram), in blokjes
200 gram chorizo, in blokjes
2 eetlepel verse tijmblaadjes
6 eetlepels zwarte olijven zonder pit, gehalveerd
200 gram geraspte kaas

Bereiding:

Bak de paprika, tomaten en chorizo.
Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit de olie in een koekenpan en bak de paprika, tomaten en chorizo 3 minuten. Voeg de tijmblaadjes toe.
Bereid de pasta.
Voeg de MAGGI roerbak pasta carbonara met het water toe en kook 8 minuten (in plaats van 10 minuten). Roer er de laatste minuut de olijven door.
Verdeel de ingrediënten over de ovenschaal.
Schep het mengsel in de ovenschaal en bestrooi met de kaas. Zet ongeveer 5 minuten in de oven.

Bron: www.maggi.nl