Recept 21, Macaronischotel met spinazie en spekjes.

Ingrediënten voor 3 volwassenen of 2 volwassenen en 2 kinderen:

1 pakje MAGGI Kaassaus
225 gram grote macaroni
150 gram spekreepjes
1 ui, gesnipperd
1 pak diepvriesspinazie (à 450 gram), ontdooid

Bereiding:

Kook de macaroni.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bak de spekjes.
Bak de spekjes in een ruime hapjespan. Verwijder na een minuut of 4 het overtollige vet. Voeg de ui toe en bak 4 minuten mee. Roer de spinazie erdoor.
Zet de schotel in de oven en serveer het gerecht.
Bereid de saus volgens de aanwijzingen op het pakje. Meng de macaroni met de spinazie en roer de saus door het geheel. Schep over in een ovenschaal en zet 5 minuten in de oven. Serveer er een salade van komkommer, tomaat en paprika bij om er een volwaardige maaltijd van te maken.

Bron: www.maggi.nl