Recept 111, Gegrilde kipfilet en ananas met kerriesaus, doperwten en rijst.

Ingrediënten voor 3 volwassenen of 2 volwassenen en 2 kinderen:

1 pakje MAGGI Kerriesaus
3 kipfilets (à 100 gram)
225 gram witte rijst
1 pakje doperwten (diepvries) (à 450 gram)
6 schijven ananas

Bereiding:

Gril de kip.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwarm een droge grillpan op het vuur. Dep de kip droog en kruid naar smaak. Gril een ruitvorm aan beide kanten van de kip. Je kunt de kip natuurlijk ook in wat olijfolie bruin bakken in een koekenpan. Doe de kip vervolgens 20 minuten in de oven.
Kook de rijst en de doperwten.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de doperwten in 6 minuten beetgaar. Gril of bak de ananas in de (grill)pan.
Bereid de kerriesaus en serveer het gerecht.
Bereid de kerriesaus volgens de aanwijzingen op het pakje. Serveer met de kip, ananas, doperwten en rijst. Maak er een salade bij voor een volwaardige maaltijd.

Bron: www.maggi.nl