Ingrediënten voor
3 volwassenen of 2 volwassenen en 2 kinderen:
1 pakje MAGGI
Ovenschotel Prei-kerrie met gehakt
4 dl water
1 ei
1 magere rookworst (à 250 gram)
1 groene kool (à 600 gram), in dunne reepjes gesneden
600 gram voorgekookte aardappelschijfjes
4 eetlepels olijfolie
2 theelepels gedroogde tijm
125 ml kookroom light
Bereiding:
Bereid de
rookworst.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de rookworst in plakjes.
Roerbak de kool en de tijm.
Verhit de helft van de olijfolie in een wok en roerbak de kool en
tijm 4 minuten.
Bereid de ovenmix.
Bereid de ovenmix volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel de ingrediënten over de ovenschaal.
Vet een ovenschaal in met de rest van de olijfolie en verdeel de
helft van de aardappelschijfjes over de bodem. Verdeel hierover de
kool en vervolgens de worst. Dek de schotel af met de rest van de
aardappel. Schenk ten slotte 3/4 van de aangemaakte ovenmix
gelijkmatig uit over de ovenschotel. Wacht 2 minuten en schenk
daarna het overgebleven deel gelijkmatig over de ovenschotel.
Oven:
Bak de schotel in het midden van de oven in 45 minuten goudbruin en
gaar.