Kook de bospeen
en de aardappeltjes.
Kook de bospeen en aardappeltjes samen in 15 minuten gaar en houd
warm.
Bak de vis.
Kruid de vis naar smaak. Bak de vis in olijfolie in een koekenpan
met antiaanbaklaag 5 minuten per kant.
Schil de limoen en bereid de saus.
Rasp de schil van de limoen zo dun mogelijk en pers de limoen
vervolgens uit. Bereid de roomsaus volgens de aanwijzingen op het
pakje en roer de schil en het sap van de limoen erdoor.
Serveer het gerecht.
Verdeel de zalm over de borden, verdeel de saus over de vis en
serveer met de krieltjes en worteltjes. Garneer met de bieslook.