Recept 66, Rosbief met waterkers, rode ui en groene paprika.

Ingrediënten voor 4 personen:

4 eetl. Calvé Dressing Caesar
300 g rosbief (in plakken gesneden)
2 bossen waterkers
1 rode ui
2 groene paprika's
4 takjes basilicum (garnering)

Bereiding:

Was de waterkers en laat uitlekken in een vergiet. Pel de rode ui en snijd in stukjes. Maak de paprika schoon en snijd in repen. Hak de basilicum fijn.
Meng in een schaal de waterkers, de ui en de paprika. Schep daarna de rosbief en de Calvé dressing Caesar erdoor. Garneer met de basilicum.
Serveertips:
Serveer de rosbief met waterkers, rode ui en groene paprika salade met ciabattabrood.