Recept 47, Sandwich met gerookte kipfilet, tomaat en paprika.

Ingrediënten voor 4 personen:

2 eetl. Calvé Licht & Romig
3 tomaten
1 gele paprika
2 plakken gerookte kipfilet (broodbeleg)
4 bruine boterhammen
2 blaadjes bindsla (Romeinse sla)

Bereiding:

Was de tomaten en paprika. Snijd de tomaten in plakken en de paprika in repen. Snijd de gerookte kipfilet in plakjes.
Besmeer alle boterhammen met Calvé Licht & Romig. Beleg de helft van de boterhammen met een blad sla, daarop een paar plakken kipfilet, vervolgens de tomaat met de repen paprika.
Garneer met wat Calvé Licht & Romig. Dek af met de andere boterhammen. Snijd de boterhammen diagonaal doormidden. Leg de sandwiches op een schaal, zet op tafel en geniet van deze simpele maar heerlijke sandwich!
Serveertips
Serveer de sandwich met gerookte kipfilet, tomaat en paprika met een extra gevulde tomatensoep als warme maaltijd.
Variaties
In plaats van Romeinse sla kun je ook kiezen voor een kropje Little Gem. Dit zijn kleine kropjes Romeinse sla.

 

Bron: www.calve.nl