Recept 45, Aardappelsalade.

Ingrediënten voor 4 personen:

3 eetl. Calvé Mayonaise
400 g aardappelen (Accent)
2 el melk
20 g hamblokjes
1 eetl. tijmblaadjes
2 theel. bieslook (fijngehakt)
50 g paprika (blokjes)

Bereiding:

Schil en was de Accent aardappels en snijd in blokjes. Kook de aardappelblokjes in 15 minuten gaar, giet af en laat goed uitdampen.
Meng de melk, de Calvé Mayonaise en ham door elkaar. Voeg de aardappeltjes, een snufje tijm, 2 snufjes bieslook en de paprikablokjes toe en meng totdat het crèmeachtig wordt. Voeg peper naar smaak toe.
Serveertips:
Vervang bij de salade met Accent eens de blokjes ham voor gebakken stukjes kipfilet.