Recept 38, Pastasalade.

Ingrediënten voor 4 personen:

6 eetl. Calvé Mayonaise
400 g pasta penne
150 g cherrytomaatjes
50 g groene olijven zonder pit
1 ingeblikte tonijnsteak in bronwater
100 g mozzarella
1 handjevol verse basilicum
75 g rucola (1 zakje)
4 eetl. balsamico azijn

Bereiding:

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking 'al dente'. Giet af en spoel na met koud water. Halveer de cherrytomaten en de groene olijven. Verwijder het water van de tonijn. Snijd de verse basilicum in kleine stukjes en de mozzarella in blokjes.
Schep alle ingrediënten in een ruime schaal door elkaar en serveer de paradijselijke pastasalade in een mooie schaal.
Serveertips:
Deze paradijselijke pastasalade is erg lekker en mooi bij een barbecue.