Recept 28, Zelf Blauwe kaas dressing maken.

Ingrediënten voor 4 personen:

300 ml Calvé Mayonaise
150 g blauwe kaas
2 eetl. witte wijnazijn

Bereiding:

Pureer de Calvé Mayonaise, blauwe kaas en witte wijnazijn met een keukenmachine of een hakmolen tot een gladde saus. Breng de dressing van blauwschimmelkaas op smaak met peper en eventueel zout.
Serveertips:
Deze dressing van blauwe kaas is erg lekker door een salade of als Blauwe kaassaus bij de biefstuk.