Recept 22, Zelf oosterse mayonaise maken.

Ingrediënten voor 4 personen:

300 ml Calvé Mayonaise
1 teentje knoflook
1 stukje verse gemberwortel
25 ml ketjap manis
1 theel. oestersaus (verkrijgbaar bij toko)

Bereiding:

Schil het stukje gemberwortel en rasp het fijn (1 theel.).
Meng in een hakmolentje de mayonaise met de uitgeperste knoflook, gember, ketjap en oestersaus tot een gladde saus.
Laat de Oosterse saus minimaal een half uur staan zodat de verschillende smaakjes goed kunnen intrekken.
Serveertips:
Deze Oosterse Mayonaise is erg lekker bij zalm.