Recept 10, Wraps met pittige gehaktballetjes en pindasaus.

Ingrediënten voor 4 personen:

500 gram rundergehakt
300 gram salademix
1 pak wraps
4 eetlepels yoghurt
4 eetlepels sambal
2 theelepels kerrie
3 eetlepels ketjap manis
1 potje Calvé pindasaus kruidig
1 zakje Calvé dressing ui en bieslook

Bereiding:

Meng het gehakt met de kerrie, sambal en de ketjap, breng eventueel nog op smaak met een snufje zout. Vorm vervolgens ongeveer 30 kleine gehaktballetjes.
Verhit twee eetlepels olie in een koekenpan en bak hierin de balletjes bruin en gaar. Meng het zakje dressing met de yoghurt en meng deze vervolgens weer door de salademix.
Bereid de pindasaus volgens de bereidingswijze op de pot, en verwarm ook de wraps volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Beleg de wraps met de sla en leg hier bovenop de balletjes, giet een beetje pindasaus over de balletjes en vouw de wraps dicht.