Plaats de
varkenshaas in een kom en voeg 4 eetlepels Calvé Brazilian Spicy
Churrasco saus toe. Bedek de varkenshaas met de saus en besprenkel
met het paneermeel (dit zorgt ervoor dat de saus beter aan het vlees
plakt).
Plaats de varkenshaas op de plakjes ontbijtspek en rol het vlees op
zodat het compleet bedekt is.
Bak op de BBQ of grill voor ongeveer 30 minuten en draai hem elke 5
minuten. Haal het vlees van de barbecue of grill als het gaar is,
laat het rusten en snijd het in plakken. Serveer het met de
overgebleven Calvé Brazilian Spicy Churrasco saus.
Serveertips:
Door het vlees te bedekken met spek behoudt het vlees zijn malsheid
en krijgt het een lekkere krokant korstje. Spek is zout, daarom is
het niet nodig om zout toe te voegen aan dit gerecht. |