Recept 20, De originele Waldorfsalade

Ingrediënten voor 4 personen:

2 zoete appels
1/2 knolselderij
mayonaise van goede kwaliteit

Bereiding:

Schil de appels en de knolselderij. Snijd deze in kleine stukjes. Maak de salade naar smaak aan met mayonaise.

Vind je dit oorspronkelijke recept te beperkt, voeg dan rozijnen, walnoten en/of citroensap toe.

De Waldorfsalade ontleent zijn naam aan het Waldorf-Astoria Hotel in New York City, waar deze salade in 1893 voor het eerst geserveerd werd.