en als De van de week...

Recept 87, Gevulde champignons V

IngrediŽnten voor 6 stuks:

6 grote champignons
citroensap
2 gesnipperde sjalotjes
1 uitgeperst teentje knoflook
2 plakjes tong, salami of ham in kleine snippers
1 ei
1 eetlepel geraspte kaas
zout, peper
fijngesneden peterselie

Bereiding:

Veeg de champignons af, draai de stelen eruit, besprenkel de hoeden met
citroensap en hak de stelen fijn.
Maak een mengsel van de rest van de ingrediŽnten en een deel van de stelen;
gebruik zoveel van de stelen als nodig is om de hoeden te vullen (dit hangt af
van de grootte van de hoeden).
Vul de champignonhoeden met het mengsel.
Zet de champignons op een plat bord (bedekt met keukenpapier) en laat ze in
de magnetron op vol vermogen (750 Watt) 2-3 minuten garen (zodra de vulling
beweegt, zijn ze goed).
Serveer de champignons op ronde toastjes.