en als De van de week...

Recept 31, Glaasje Gamba

IngrediŽnten voor 4 personen:

12 gamba's
3 grote stevige tomaten
4 augurken
2 tl. sambal
1 eetl. bruine suiker
5 eetl. augurkennat
1 theel. gehakte tijmblaadjes
olijfolie

Bereiding:

Pel de gamba's en bak ze gaar in de Koekenpan.
Snijd de tomaten en augurken in fijne stukken.
Voeg de sambal, suiker, tijm, augurkennat en 2 eetl. olijfolie toe en meng dit tot een saus.
Verdeel de saus over kleine borrelglaasjes en steek daar in ieder glaasje 3 gamba's in.