Recept 16, Geitenkaasjes in rauwe ham met appel-honingballetjes.

IngrediŽnten voor 4 personen:

4 kleine verse zachte geitenkaasjes - 4 mooie grote plakken rauwe ham - 2 Jonagold appels - klontje boter - 1 dl vloeibare honing - veldsla om te garneren - eventueel 4 sneetjes geroosterd rozijnenbrood

Bereiding:

Een verrukkelijk voorgerechtje: de bekende geitenkaas in rauwe ham maar dan geserveerd met de zoete gebakken appel-honingballetjes.
Voorbereiding
Oven voorverwarmen op 180 graden. Geitenkaasjes omwikkelen met de rauwe ham. Appels schillen en met behulp van meloenbolletjessteker hieruit mooie appelbolletjes steken.

Bereidingswijze
Geitenkaasjes plm.10 minuten bakken in de oven. Boter met honing verwarmen in Koekenpan en hierin de appelbolletjes kort laten caramelliseren.
Serveertips
Kaasjes midden op borden schikken. Appelbolletjes eromheen leggen. Rondom garneren met blaadjes veldsla. Lekker met een geroosterd sneetje rozijnenbrood.