Recept 85, Quiche kip en paprika

Ingrediënten voor 4 personen:

1 kipfilet
1 paprika
1 ui
2 teentjes knoflook
2 eieren
5 bladerdeeg plakjes
wat paprikapoeder
geraspte kaas (optioneel)

Bereiding:

Quiche kip en paprika
In 30 minuten klaar (Voorbereiden:10 minuten)
Voorbereiding
Snij de paprika , ui , knoflook en kipfilet in reepjes.
Bereidingswijze
Bak alles tot de kip gaar is. Doe er wat kerriepoeder bij.
Doe 4 plakjes bladerdeeg in een taartvorm en doe de kip mix erbij. Klop de 2 eieren er doorheen.
Snij het 5 de plakje bladerdeeg in reepjes en leg het over de taart. Strooi wat peper, zout en paprikapoeder over de taart evt. nog wat kaas.
Zet de taart 35 minuten in de oven op 160 graden.
Serveertips
Serveer er een eenvoudige salade bij met komkommer, tomaat, sla en wat balsamico azijn en wat olijfolie.