Dit gerecht
staat bij ons thuis regelmatig op tafel. Het is erg lekker, snel
klaar en ook kinderen zijn er dol op. De prei wordt door de blauwe
kaassaus heel zacht van smaak.
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze
Bestrooi de kip met zout en peper en bak het gaar. Verwarm
ondertussen in een steelpannetje de creme fraiche met de blauwe
kaas. Roer het regelmatig door totdat de blauwe kaas is gesmolten en
er een mooie saus ontstaat. Haal de saus van het vuur.
Vet een ovenschaal in met boter. Verdeel de prei en de kip over de
schaal en giet de blauwe kaas er overheen. Doe de schaal ca. 20
minuten in de oven. Als je afbakbrood hebt, leg deze er dan 6-8
minuten voor het einde bij.
Bestrooi de schotel met wat peper en zout, serveer met het
stokbrood. Eet smakelijk !
|