Dit is zo een
lekker gerecht, dit moet je geproefd hebben ik heb het al heel vaak
gemaakt.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden celcius.
Snijd of knip de kip in reepjes en bestrooi ze met zout en peper.
Doe een scheutje olie in een wok en doe de kip en een uitgeperst
teentje knoflook er bij in de wok, en roerbak dit 10 minuten
ongeveer,en draai dan het gas uit onder de wok.
Schep de stukjes kip in een Ovenschaal.
Snijd de tomaten in kleine stukjes, en verdeel dit over de kipreepjes
in de ovenschaal.
Klop de eieren los in een kom en voeg de Boursin toe.
Roer het goed door elkaar tot het glad is.
Giet het Boursin-mengsel over de stukjes tomaat,en plaats dan de
schaal in de oven,en bak in circa 15 minuten af tot er een bruin
korstje op verschijnt.
Serveer de ovenschotel met Basmati-rijst of andere rijst,en geef er
een frisse komkommersalade bij.
|