2 zakjes MAGGI
Aardappelpuree à la minute voor Stamppot
200 gram katenspek, in blokjes gesneden
2 uien, gesnipperd
1 eetlepel balsamicoazijn
1 zak andijvie (à 400 gram)
Bereiding:
Bak de
katenspek.
Bak in een droge koekenpan de katenspek 5 minuten boven matig vuur.
Neem ze met een schuimspaan uit de pan. Fruit in het achtergebleven
bakvet de ui goudbruin in 3 minuten. Roer de balsamico door de ui en
laat 3 minuten indampen.
Bereid de puree.
Bereid de puree volgens de aanwijzingen op het pakje.
Meng de ingrediënten.
Meng de ui en de katenspek door de puree. Meng de andijvie door de
puree en laat boven zacht vuur onder voortdurend roeren goed warm
worden.