800 gram
snijbonen, in stukjes van 1 cm
2 teentjes knoflook, in dunne plakjes
4 lente-uitjes, in ringetjes
olijfolie
Bereiding:
Blancheer de
snijbonen ca. 5 a 6 minuten in kokend water en giet ze af
Verhit een scheutje olijfolie in een wok en fruit hierin de knoflook
en lente-ui tot de knoflook iets bruin begint te worden
Voeg de snijbonen toe en schep om zodat alles goed door elkaar
gemengd wordt
Laat de snijbonen even meebakken tot ze goed warm zijn
Ingezonden
door Aafke.