Spaghetti con funghi.

Ingrediënten voor 4 personen:

300 g spaghetti
250 g champignons
3 tomaten
2 el iedere dag vloeibaar
300 g mager rundergehakt
400 ml water
1 mix voor spaghetti con fungi

Bereiding:

Kook de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de champignons in plakjes en de tomaten in blokjes. Verhit de iedere dag vloeibaar in een hapjespan en bak het gehakt rul. Voeg de champignons toe en bak 3 min. mee. Voeg het water en de spaghettimix toe. Breng het geheel al roerend aan de kook. Voeg de tomaten toe en laat 3-5 min. zachtjes doorkoken. Verdeel de spaghetti over de borden en schep de saus erop. Ingezonden door Merel.