Recept 39
|
Romige viscurry uit de wok met kabeljauw. |
Ingrediënten voor 4 personen: |
500 gram
kabeljauwfilet - 2 eetlepels citroensap - 2 uien - 2 teentjes
knoflook - 1 theelepel sambal oelek - 2 eetlepels zonnebloemolie - 1
eetlepel roomboter (is niet echt nodig!) - 1 flinke theelepel
gemberpoeder (djahe) - 1 flinke theelepel koenjit (geelwortel) - 1
flinke theelepel gemalen koriander (ketoembar) - 2 flinke theelepels
kerriepoeder - 1 eetlepel tomatenpuree - |
Bereiding: |
Blokjes
kabeljauw in een licht zoete, pittige mangosaus. Een geweldige
combinatie. Snel klaar en heel erg lekker. Weer eens een andere
manier om vis te bereiden.
|