|
of als... De van de week ! |
Recept 91, Biefstuk met rode kool
|
Ingrediënten voor 4 personen: |
Super snel en
toch kerstwaardig gerecht: (herten)biefstuk met rode kool,
cranberry's en appel |
Bereiding: |
Doe de
biestukken in een kom of diep bord. Voeg een scheutje olie toe en
een snuf peper, zout en tijm. Schep door elkaar. Verwijder met een
appelboor of met het klokhuis van de appels en snijd in plakjes.
Bestrooi de plakjes met wat kaneel. Verhit een klontje boter in een
pan en bak de plakjes appel 2 minuten aan beide zijden. Verhit een
pan op het vuur en voeg de rode kool toe direct uit de vriezer en
warm hierin op (in de magnetron kan ook).
|