|
of als... De van de week ! |
Recept 121, Krieltjes salade met kippetje
|
Ingrediënten voor 4 personen: |
500 gram
krieltjes in de schil |
Bereiding: |
Het bovenkantje
van de drumsticks kun je er met een koksmes afhakken en
schoonschrapen voor een chique presentatie. Leg ze ongeveer 1 uur in
de oven op 150 graden zodat het vet lekker langzaam uit het vel
loopt. De krieltjes in de schil goed wassen, halveren en beetgaar
koken. Het best kun je ze op een theedoek droog laten stomen, dan
garen ze nog een beetje na en krijg je geen prutje.
|