|
of als... De van de week ! |
Recept 12, Hollandse erwtensoep
|
Ingrediënten voor 6 personen: |
400 g spliterwten, stukje rookspek (ca. 150 g) 1 hamschijf, zout, 2 laurierblaadjes, enkele peperkorrels, zout, 4 preien, 2 aardappels, 2 winterwortels, 1 kleine selderijknol, 2 rookworsten, bos selderij. |
Bereiding: |
Een stevige
erwtensoep is erg handig om te serveren wanneer er makkelijk gegeten
moet worden en er meerdere mensen aanschuiven. Erwtensoep wordt er
alleen maar lekkerder op wanneer hij een dag van te voren wordt
gemaakt. Ideaal dus als morgen iedereen wat stevigs in de maag wil
hebben en snel door wil naar de pakjes....... En vers gemaakte
erwtensoep is ook echt lekerder dan een blik.
|