Een makkelijke
quiche waar je toch leuk én lekker mee voor de dag komt.
Voorbereiding
Ontdooi het bladerdeeg; vet de springvorm in en beleg deze met het
bladerdeeg; zet de vorm 30 minuten in de koelkast.
Snij de witlof in stukjes van ± 1,5 cm; snij de ham in blokjes; snij
de preitjes in dunne ringen.
Bereidingswijze
Bak de witlof in 2 tot 3 minuten in de boter. Klop de eieren op met
de dooiers en de room. Voeg witlof, prei, ham, kaas, peper (en naar
smaak zout) toe. Vul de taartvorm met de vulling. Bak de quiche in
ongeveer 45 minuten in de oven gaar. (Leg als de bovenkant te bruin
wordt een stuk aluminiumfolie op de taart)
Serveertips
Salade van tomaatjes !
|