|
Voorbereiding:
Snijd het vlees in stukjes en roer er de tomatenketchup, ket:jap,
azijn en alle sambal erdoor.
Voeg de nasikruiden toe en laat alles afgedekt 6 uur in de koelkast
marineren.
Bereidingswijze:
Snipper de uien.
Verhit de olie en fruit de uien en voeg het vleesmengsel toe, en bak
dit alles al omscheppend bruin.
Zet het vuur lager en laat dit met de deksel op de pan ca een half
uur sudderen. Voeg daarna de schijfjes champignons toe en laat dit
nog 15 min sudderen.
Roer voor het opdienen de pindakaas en de room erdoor.
Geef er rijst en hete snijbonen bij.
Bak hiervoor de gare snijbonen op met een ui en een rode peper en
wat ontbijtspek.
Serveertip:
Serveren met lekkere frisse salade
|
