De uien
schillen, in vieren snijden, onder in de geprepareerde Römertopf
leggen en
hier op de losgetrokken zuurkool en het vet verdelen.
Het geheel afdekken met de in dikke plakken gesneden tomaten en de
plakken worst,
daarna overgieten met de bouillon.
Het gerecht ca. 75 minuten smoren in een oven van 250° C en vóór het
opdienen op
smaak afmaken met peper, zout en suiker. Vervolgens de zuurkool
overgieten met de
yoghurt. Lekker met Aardappelpuree.
Tip: Ik vind het prettiger als de zuurkool is kleingesneden. |