1 pak Knorr
Wereldgerecht Thaise Kip Siam
350 g kipfilet (of gebruik 160 g Kipstuckjes van De Vegetarische
Slager)
650 g verse Oosterse wokgroenten
olie |
Kook de rijstmix
in ruim kokend water in 14 min. gaar en giet af. Snij de kipfilet in
reepjes.
Verhit 1 el olie in een wok en bak de kipreepjes goudbruin en gaar.
Voeg de wokgroente toe en bak deze ca. 2 min. mee.
Voeg 350 ml water en de sausmix toe en roer goed door. Breng het
geheel aan de kook en laat ca. 2 min. zachtjes doorkoken. Voeg als
laatste de cashewnoten toe en verwarm deze nog ca. 1 min. mee.
Serveer de Kip Siam en de rijst apart van elkaar. |