4 kippenbouten
2 theel. rozemarijnnaalden
2 eetl. Blue Band vloeibaar
1 kg aardappelen met schil
1 zakje Knorr Champignonsaus
600 g gehakte spinazie (diepvries) |
Verwarm de oven
voor op 200°C. Bestrijk de kippenbouten met Blue Band vloeibaar.
Bestrooi ze rondom met de rozemarijn en leg ze in een braadslede.
Laat ze midden in de oven in ca. 40 min. gaar worden. Bestrooi de
bouten met wat zout en peper.
Kook ondertussen de aardappelen in ca. 20 min. in een laagje water
met wat zout gaar. Giet ze af en laat ze uitdampen.
Laat de spinazie in een pan of magnetron ontdooien en heet worden.
Maak de champignonsaus klaar volgens de aanwijzingen op de
verpakking. Roer 4 eetl. saus door de spinazie.
Verdeel de aardappelen en spinazie over vier grote borden en leg de
kippenbouten ernaast. Schep de rest van de saus over de kip. |