|
zeezout
peper
1 eetl. eetlephoning
250 ml water
500 g biefstuk
eetlepels Solo
5 eetlepels Solo
4 uien
½ blokje Knorr Bouillon Finesse Vlees |
Bereid een
bouillon van 250 ml water en een half blokje Knorr Bouillon Finesse
Vlees.
Maak de uien schoon en snij ze in ringen.
Verwarm 2 eetlepels Solo in een pan en doe er de uien, de honing en
de bouillon bij.
Laat op hoog vuur en onder voortdurend roeren carameliseren.
Verwarm in een tweede pan de rest van Solo, wacht tot de grote
belletjes zijn verdwenen en leg er de steaks in.
Bestrooi het vlees met zout en peper naar smaak en bak ze om en om
goudbruin, naar de bakwijze van jouw keuze.
Schep de uien bij het vlees.
Serveer de biefstuk met de gecarameliseerde uien direct op een
verwarmd bord. |
