|
350 g
rundergehakt
1 zakje Knorr Mix voor Gyros
2 eetl. olijfolie
2 kleine uien
2 tenen knoflook
3 takjes munt
1 rode paprika
1 witte boterham zonder korst
1 ei
1 bakje cherrytomaatjes, om te garneren
1 bekertje zure room (125 ml), om te garneren
milde salsa, om te garneren |
Verwarm de oven
voor op 180ºC. (heteluchtoven 165ºC. gasovenstand 4). Kneed het
rundergehakt met de inhoud van het zakje Knorr Mix en de olijfolie.
Laat alles 10-15 minuten staan.
Snipper de ui, hak de knoflook en de munt. Verwijder de zaden van de
paprika en snijd deze in stukjes. Maak kruim van het brood.
Meng het gehakt met het ei, het broodkruim, de ui, de knoflook, de
paprika en de munt. Kneed met vochtige handen het gehakt in de vorm
van een brood. Doe het over in een ingevette kleine ovenschaal (of
cakeblik met antiaanbaklaag) en bak het gehaktbrood in ca. 60
minuten gaar.
Serveer met de tomaatjes, de zure room en de salsa. |
