Recept 3, Penne met Gorgonzola en noten.

IngrediŽnten voor 4 personen:

300 g penne
60 g walnoten
150 g champignons
25 g margarine
50 g roomkaas
100 ml room
1 blik tomatenblokjes (ca. 400 g)
1 zakje Knorr Mix voor Spaghetti con Funghi
60 g Gorgonzola, om te garneren

Bereiding:

Hak de walnoten en snijd de champignons in plakjes.
Verhit de margarine en smelt hierin de roomkaas. Voeg 400 ml water, de room, de tomatenblokjes, de walnoten, de champignons en de inhoud van het zakje Knorr Mix toe. Breng de saus al roerend aan de kook, zet het vuur laag en laat de saus 2-3 minuten zachtjes doorkoken.
Serveer de pasta met de saus. Verkruimel de Gorgonzola en strooi de kaas over de pasta.

Bron: www.knorr.nl