Snijd de vis in
grove stukken. Snijd de prei in ringen. Maak de paddenstoelen schoon
en snijd ze in grove stukken.
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit in een wok of hapjespan 3 eetlepels olie en bak de
visfiletstukjes in ongeveer 4 minuten voorzichtig gaar. Haal de
visstukjes uit de pan en leg ze op een bord.
Veeg met een stukje keukenpapier de wok schoon. Verhit opnieuw een
eetlepel olie en roerbak hierin de prei en paddenstoelen enkele
minuten op hoog vuur.
Roer er vervolgens 300 ml water en de mix door. Schep de vis terug
in de pan en laat het gerecht 3 minuten zachtjes pruttelen. |