|
Meng het gehakt
met de kruidenmix en draai hier 8 rolletjes van.
Kook de rijst vervolgens in ruim kokend water in 15 min. gaar. Giet
de rijst af in een vergiet en laat even uitdampen (roer goed om).
Snij ondertussen de courgette en de tomaten in halve plakken.
Verhit 1 eetl. olie in een koekenpan of wok en bak hierin de
gehaktrolletjes bruin en gaar. Voeg vervolgens de gesneden courgette
toe en bak deze 2 ą 3 min. mee. Voeg als laatste de tomaat toe en
bak deze nog 1 ą 2 min. mee.
Voeg dan eerst de sausmix toe en vervolgens 200 ml water. Breng het
geheel al roerend aan de kook en laat het nog 3 ą 4 min. zachtjes
doorkoken. Serveer de rijst apart. Eet smakelijk!
|
